Daha iyi bir bilme ve yargılama hakkına sahip olmak için tüketiciler gıdayı çok dikkatli satın almayı tercih edeceklerdir.Alerjenli, E-kodlu veya karmaşık içerik listeli ürünlerden giderek tamamen doğal gıdalara yöneliyorlar.Gelken'in müşterilerine sunduğu jelatin, diğer benzer ürünlere göre daha fazla ve daha iyi kullanım sağlayabilen saf doğal bir gıdadır.
KullanımıJelatinuzun yıllardır ortalıkta dolaşıyor ve üzerinde en çok çalışılan gıdalardan biri.Jelatin jelin düşük erime noktası, güçlü aromaların salınmasına olanak tanır.Bu eşsiz doku ve ağızda bıraktığı his, birçok tüketici için satın alma kararı verirken hayati bir rol oynuyor.Ayrıca düşük kalorili olması da başka bir özelliktir: Şeker yerine kullanılan maddelerle bile erime noktaları, tat salımı ve doku neredeyse hiç değişmeden kalır.
Benzersiz çok yönlülük
Jelatin doğal bir besindir ve saf bir proteindir.Gıda sınıflandırması olarak jelatin, E numarasına sahip bir gıda katkı maddesi değildir.Jelatin, temiz etiketli ürünlerin gereksinimlerini karşılamaktadır ve talebi giderek artmaktadır.Günümüzde insanlar gıda üretiminde E numarasını taşıması gereken yapay veya değiştirilmiş katkı maddelerini kullanmamaya çalışmaktadır.Jelatin hiçbir koruyucu veya başka katkı maddesi içermez ve yağ, kolesterol ve ürik asit bileşikleri içermez.Tüm hammaddeler, insan tüketimi için onaylanmış ve bir veteriner tarafından denetlenmiş sağlıklı hayvanlardan elde edilmektedir.
Sağlık her şeyden önce gelir
Alerjisi olan kişiler bile kullanabilir JelatinJelatin hidrolizat bilinen alerjik reaksiyonları tetiklemediğinden güvenli bir şekilde kullanılabilir.Alerjen içeren ürünlerin açıkça etiketlenmesi gerektiğinden elbette bu durum üreticilere de fayda sağlar.Tüketicilerin alerjisi olmasa bile bilinçli olarak bu tür gıdaları satın almaktan kaçınabilirler.Jelatinin bir diğer avantajı: bağ dokusunu güçlendirir, cildi iyileştirir, parlak saçlar ve sağlam tırnaklar sağlar.
yeri doldurulamaz
Jelatinin farklı jel güçleri ve dereceleri vardır.Emülsiyonların ve köpüklerin jelleştirilmesi, yapıştırılması, bağlanması ve stabilize edilmesi için uygundur.Gelken'in jelatini, gıda üreticilerinin yenilikçi, sağlıklı ürünler yaratmasına yardımcı oluyor.Pektin, karragenan, agar veya nişasta ve fermantasyon ürünleri gibi jelatin yerine kullanılan diğer maddeler genellikle farklı hidrokolloidlerin kombinasyonlarıdır.Maddenin bileşimi ne kadar karmaşıksa, üretim için öngörülemeyen reaksiyonların oluşma riski de o kadar yüksek olur.Jelatinin yalnızca bazı özelliklerini kapsayabilirler, ancak tüm kapsamını asla kapsayamazlar.
Gönderim zamanı: Mayıs-11-2022
