balık kolajenipeptit pazarı, saç bakımı, cilt bakımı ve gıda endüstrilerindeki olumlu etkisi nedeniyle son yıllarda popülerlik kazanmıştır.
Balık kolajeni esas olarak balık derisinden, yüzgeçlerden, pullardan ve kemiklerden gelir.Balık kolajeni, esas olarak gıda endüstrisinde kullanılan yüksek bir biyoaktif bileşik kaynağıdır.Diğer kolajen türleri ile karşılaştırıldığında balık kolajeni, daha küçük parçacık boyutuna sahip olması ve kan dolaşımına daha kolay girmesine olanak sağlaması açısından benzersizdir.
Gıda endüstrisinde balık kolajeninin kullanımının birçok yolu vardır.
FiyiAkatkı maddeleri
KollajenBalık, yüksek besin değeri ve sağlığa çeşitli yararları nedeniyle ağırlıklı olarak gıda endüstrisinde kullanılan önemli bir içeriktir.Gıda üretiminde kollajen, ürünün kıvamını, stabilitesini ve elastikiyetini arttırdığı için kullanılır.
Et de dahil olmak üzere ham maddeler genellikle kolajenle zenginleştirilir, böylece teknik ve retorik özellikleri güçlendirilir.
Ayrıca ısıl işlem görmüş kolajen lifleri gıda endüstrisinde, özellikle asidik ürünlerde emülgatör olarak kullanım açısından büyük bir potansiyele sahiptir.
İçecek
Kolajenle aşılanmış su şu anda piyasada fırtınaya neden oluyor.Bu içeceklerin sağlıklı cilt, tırnaklar ve güçlü eklemler sağlamasının yanı sıra saç büyümesini de desteklemesi bekleniyor.Piyasada çok çeşitli tatlarda bulacaksınız.
Sıvı Kollajen ayrıca vücudun yağ dokusu üretmeye yönelik doğal eğilimini desteklemeye yardımcı olur.
Her bir kollajen suyu şişesi yaklaşık 10 gram kolajen içerir, bu nedenle birçok kişi yoğun egzersiz sonrasında nemlendirici bir içecek olarak kullanmayı sever.Cam ayrıca vücuttaki kollajen üretimini artırdığını, sarkmayı veya kırışıklıkları azalttığını da iddia ediyor.
Yenilebilir Filmler ve Kaplamalar
Pek çok faydasından biri balık kolajeniyenilebilir kolajen film ve kaplamalara dönüştürülebilmesidir.Yenilebilir kaplamalar çoğunlukla paketteki nem, oksijen ve yeni tatların kaybını veya kazanımını azaltmak için ince katmanlar halinde kullanılır.
Yenilmeyen ambalajların yerine geçecek şekilde kolajen film piyasada mevcut değildir;bunun yerine böceklere, oksidasyona, mikroplara ve ürün kalitesini ve raf ömrünü tehlikeye atabilecek diğer faktörlere karşı sıkı koruma sağlamak için kullanılır.
Kollajen, antimikrobiyaller, antioksidanlar, kokular ve pigmentler gibi maddelerin taşınması sırasında film veya kaplama formunda taşıyıcı olarak kullanılır.Örneğin işlenmiş et endüstrisinde balık kolajenleri biberiye ekstraktı için taşıyıcı görevi görmektedir.
Takviyeler
Kolajen takviyelerinin tüketilmesi genellikle güvenlidir ve günlük olarak alınabilir.Yaşlandıkça vücudumuz daha az kolajen üretmeye başlar ve bu da eklem zayıflığına, ciltte sarkmaya, kırışıklıklara ve diğer semptomlara neden olur.Kollajen takviyesi almaya başladığınızda bu belirtiler iyileşmeye başlayacaktır.Bu yardımcı maddeler piyasada hap, sıvı ve çeşitli gıda ürünleri halinde mevcuttur.Balık kolajen takviyeleri vücudumuz tarafından diğer kolajen türlerine göre daha kolay emilir.
Spor hekimliğinde balık kollajeni, kas büyümesini teşvik ettiği ve yaralı sporcularda iyileşme süresini kısalttığı için yüksek talep görmektedir.
Ancak kolajen almadan önce balık peptidinin yorgunluk, kemik ağrısı, mide bulantısı ve mide ekşimesi gibi yan etkilerine dikkat edin.
Gönderim zamanı: Mar-15-2023
