Gıda bileşenleri alanındaki dinamik küresel pazarda, 2012 yılında kurulan Gelken, hızla Çin'in önde gelen firmalarından biri olarak konumlandı.yenilebilir gıda sınıfı jelatinYüksek kalite ve istikrarlı tedarik konusundaki kararlılığıyla tanınan bir üretici olan Gelken, farmasötik jelatin, yenilebilir jelatin ve kolajen peptit üretiminde uzmanlaşmıştır. 2015 yılından bu yana kapsamlı bir üretim hattı yükseltmesiyle şekillenen evrimi, üretim yeteneklerinde ve kalite kontrol sistemlerinde mükemmelliğe olan adanmış arayışını yansıtmaktadır. Bu temel taahhüt, çeşitli uluslararası müşterilere istikrarlı, güvenli ve sağlıklı bileşenlerin sunulmasını sağlamaktadır.
Gelişen Pazar: Jelatin ve Kolajen Endüstrisi Trendleri
Küresel jelatin ve kolajen pazarı, öncelikle fonksiyonel gıdalara, besin takviyelerine ve temiz etiket trendine yönelik artan tüketici ilgisiyle önemli ölçüde genişliyor. Çok yönlü bir hidrokolloid olan yenilebilir jelatin, jelleştirme, bağlama ve doku kazandırma özellikleri nedeniyle şekerleme, süt ürünleri ve et endüstrilerinde vazgeçilmezdir. Buna paralel olarak, kolajen peptit segmenti, eklem sağlığı, cilt elastikiyeti ve spor beslenmesindeki kanıtlanmış faydalarıyla desteklenerek katlanarak büyüyor.
İleriye baktığımızda, sektörün daha yüksek şeffaflık, hammadde tedarikinde sürdürülebilirlik ve katı gıda güvenliği standartlarını karşılamak için gelişmiş saflaştırma teknolojilerine doğru eğilim gösterdiğini görüyoruz. Premiumlaşma çabası, üreticilerin giderek daha fazla özelleştirilmiş çözümler, yüksek saflık seviyeleri ve sağlam izlenebilirlik sunmalarını gerektiriyor. Gıda sınıfı jelatin ve kolajen üreticisi için bu trendlere uyum sağlamak sadece rekabet avantajı değil, uzun vadeli geçerlilik için temel bir gerekliliktir. Bir üreticinin üstün uyumluluk ve operasyonel uzmanlık sergileme yeteneği, pazar payı elde etmek ve büyük gıda ve ilaç alıcılarıyla güven oluşturmak için çok önemlidir.
Uyumluluktan Kalite Kriterlerine: Sertifikasyonun Derin Değeri
Gelken'in operasyonel çerçevesi, uluslararası alanda tanınmış kapsamlı bir dizi kalite ve gıda güvenliği sertifikasına dayanmaktadır; bu sertifikalar şirketi sadece uyumluluktan öteye taşıyarak gerçek bir kalite ölçütü haline getirmektedir. Tesis, ISO 9001 ve ISO 22000 gibi standartlarla belgelendirilmiş eksiksiz bir kalite yönetim sistemi ve gıda güvenliği yönetim sistemi altında faaliyet göstermektedir. Ayrıca, FSSC 22000'in dahil edilmesi, tedarik zinciri genelinde gıda güvenliği risklerini yönetmeye yönelik gelişmiş ve entegre bir yaklaşımı göstermekte ve Gelken'i küresel ölçekte en üst düzey üreticiler arasına yerleştirmektedir.
Şirket ayrıca HACCP gibi temel sertifikaların yanı sıra, son derece değerli dini beslenme sertifikaları olan HALAL ve KOSHER'e de sahiptir. Bu akreditasyonlar sadece birer rozet değil; Gelken'in katı risk azaltma önlemlerinden belirli kültürel ve dini tüketim standartlarına uyum sağlamaya kadar karmaşık ve çeşitli müşteri gereksinimlerini karşılama yeteneğinin somut kanıtlarıdır. Küresel gıda üreticileri ve besin takviyesi şirketleri için, bu titiz, üçüncü tarafça doğrulanmış uyumluluk, güvenilir bir tedarikçi seçmede kritik bir faktördür; müşteri tarafındaki yeterlilik yükünü önemli ölçüde azaltır ve ürünün çeşitli uluslararası pazarlarda kabul edilebilirliğini sağlar.
Kapasite ve Deneyimin Sinerjik Gücü: Güvenilir Bir Tedarik Zincirinin Temeli
Gelken'in üretim altyapısı, önemli üretim kapasitesini derin sektör uzmanlığıyla birleştirerek dayanıklı ve güvenilir bir tedarik zinciri oluşturuyor. Şirketin üç jelatin üretim hattı, yıllık 15.000 tonluk etkileyici bir kapasiteye sahip olup, buna ek olarak yıllık 3.000 ton kapasiteli özel bir kolajen üretim hattı da bulunmaktadır. Bu ölçek, hacim açısından kritik öneme sahip müşterilere tutarlı ve istikrarlı bir tedarik sağlamak, ani piyasa dalgalanmaları veya tedarik darboğazlarıyla ilişkili riskleri azaltmak açısından temel önem taşımaktadır.
En önemlisi, bu önemli kapasite zengin bir insan sermayesiyle desteklenmektedir. Gelken'in üretim ekibi, çoğu önde gelen bir jelatin fabrikasından gelen ve 20 yılı aşkın uygulamalı deneyime sahip tecrübeli profesyonellerden oluşmaktadır. Bu nesiller arası uzmanlık, optimize edilmiş üretim süreçlerine, verimli sorun gidermeye ve farklı gıda sınıfı jelatin ve kolajen uygulamaları için gerekli olan incelikli fiziksel ve kimyasal özelliklerin doğal bir şekilde anlaşılmasına doğrudan yansımaktadır. Bu sinerji – yüksek verimlilik kapasitesi ve onlarca yıllık uzmanlık bilgisi – Gelken'in ilaç, gıda işleme ve besin takviyeleri sektörlerindeki önemli müşterileri için güvenilir ve uzun vadeli bir ortak olarak sunduğu temel bileşendir.
Ürünün Ötesinde: 400'den Fazla Standart İşlem Prosedürünü Müşteri Değer Güvencesine Dönüştürmek
Gelken'in en belirgin avantajlarından biri, kalite kontrolüne yönelik titiz ve sistematik yaklaşımında yatmaktadır. Şirket, hammadde denetiminden ve işleme parametrelerinden nihai ürün ambalajına ve depolanmasına kadar her şeyi düzenleyen 400'den fazla Standart İşletme Prosedürü (SOP) bulundurmaktadır. Bu ayrıntılı kontrol düzeyi, profesyonel bir Kalite Güvence (KG) ve Kalite Kontrol (KG) sistemi tarafından desteklenmektedir.
Bu çok sayıda standart işletim prosedürü (SOP), sadece şirket içi yönergelerden ibaret değildir; müşteri tarafında değer güvencesine dönüştürülürler. Üretim sürecinin her aşamasını titizlikle detaylandırıp belgeleyerek, Gelken, ilaç ve premium gıda üreticileri için temel kriterler olan istikrar, saflık ve partiden partiye tutarlılığa yönelik somut bir taahhüt sunar. Örneğin, ürünlerinde tutarlı bir doku için Gelken'in yenilebilir jelatinine güvenen küresel bir şekerleme şirketi, her partinin aynı performansı göstereceğinden emin olabilir; böylece marka bütünlüğünü korur ve tutarsız bileşenlerden kaynaklanan üretim kesintilerini en aza indirir. Bu titiz sistem, şirketi müşterinin kendi kalite kontrol departmanının fiili bir uzantısı haline getirir.
Geleceğe Bakış: Sağlık Bileşeni Çözüm Ortağı Olarak Konumlanma
Gelken, geleceğe yönelik olarak kendisini sadece bir hammadde tedarikçisi olmaktan ziyade kapsamlı bir "Sağlık Bileşeni Çözüm Ortağı" olarak stratejik bir şekilde konumlandırıyor. Bu, hem yenilebilir jelatin hem de yüksek kaliteli kolajen peptidi alanındaki uzmanlıklarını kullanarak müşterilerle yenilikçi ürün formülasyonları geliştirmek için iş birliği yapmayı içeriyor.
Odak noktası, spor sonrası toparlanma için özel hidrolize kolajen peptitleri veya vegan alternatiflerde belirli doku profillerine göre uyarlanmış birinci sınıf gıda sınıfı jelatin gibi katma değerli, temiz etiketli ve fonksiyonel ürünlere yönelik artan talebi karşılamaktır. Sağlam üretim altyapısı, sıkı kalite kontrolleri ve uzmanlardan oluşan özel bir ekiple Gelken, karmaşık içerik sorunlarını çözmeye hazırdır. Şirket, inovasyonda bir ortak olmayı, müşterilerinin pazar trendlerinden yararlanmalarına ve küresel sağlık ve wellness sektörlerindeki gelecekteki büyümelerini güvence altına almalarına yardımcı olmayı hedeflemektedir.
Ürün yelpazesinin ve sertifikaların tamamını incelemek için lütfen şirket web sitesini ziyaret edin:https://www.gelkengelatin.com/.
Yayın tarihi: 16 Aralık 2025
