SAĞLIKLI BESLENİN: KOLAJEN
Piyasada kolajen olarak da bilinen kolajen peptidi, insan vücudunda destekleyici bir organ görevi görerek, vücudu koruyarak ve diğer besleyici ve fizyolojik işlevleri yerine getirerek önemli bir rol oynar.
Ancak yaşlandıkça vücut doğal olarak daha az kolajen üretir; bu da yaşlanmaya başladığımızın ilk işaretidir. Yaşlanma süreci çoğu insanda 30'lu yaşlarda başlar ve 40'lı yaşlarda hızlanarak cilt, eklemler ve kemikler üzerinde olumsuz etkiler yaratır. Kolajen peptidi ise bu sorunu hedef alır ve birçok sağlık faydası sunar.
Japonya'da ve Avrupa ile Amerika Birleşik Devletleri'ndeki bazı gelişmiş ülkelerde kolajen, insanların yaşamlarının her alanına nüfuz etmiştir. Japon şirketleri 1990'lardan beri kolajen polipeptitlerini güzellik ve sağlık gıda alanlarında kullanmaktadır ve PepsiCo, kadın tüketicileri hedefleyen kolajen formüllü süt tozunu art arda piyasaya sürmüştür.
Çin pazarı açısından bakıldığında, yaşlanan nüfusun gelişmesi ve "Sağlıklı Çin" stratejisinin önerilmesiyle birlikte, vatandaşların sağlıklarını koruma bilinci daha da artmış ve buna bağlı olarak kolajen içeren ürünlere olan talep de genişlemiştir.
Üreticiler yenilik yapmaya devam ettikçe, yeni kolajen ürünleri küresel pazardaki büyümeyi tetikleyecektir. Grand View Research Market Data'ya göre, kolajen içeren gıda ve içeceklerin 2025 yılında küresel kolajen endüstrisi büyümesinin önemli bir itici gücü olması ve gelirlerin %7 oranında artması bekleniyor.
Kolajen peptit içeren ağız ve güzellik ürünleri pazarı dünya çapında yılda %10'dan fazla büyüyor ve giderek daha fazla tüketici kolajen peptit içeren ağız ve güzellik ürünlerinin sağlık faydalarını anlamaya başlıyor. Kolajen peptitleri ayrıca sosyal medyada da giderek daha fazla yer alıyor; Şubat ayında Instagram'da yaklaşık sekiz milyon paylaşım yapıldı.
2020 yılında ABD, Almanya ve İngiltere'de yapılan bir İçerik Şeffaflığı Merkezi anketine göre, tüketicilerin en büyük yüzdesi (%43) kolajen peptitlerinin cilt, saç ve tırnak sağlığına faydaları konusunda endişeli. Bunu eklem sağlığı (%22) ve ardından kemik sağlığı (%21) takip ediyor. Tüketicilerin neredeyse %90'ı kolajen peptitleri hakkında bilgi sahibi ve %30'u bu ham maddeye son derece veya çok aşina olduklarını söylüyor.
Yayın tarihi: 16 Haz-2021
