JELATİN, KÜRESEL SÜRDÜREBİLİRLİK İHTİYACINI KARŞILIYOR
Son yıllarda uluslararası toplum sürdürülebilir kalkınmaya giderek daha fazla önem vermekte ve dünya çapında bir fikir birliğine varılmaktadır. Modern uygarlık tarihinde hiç olmadığı kadar, tüketiciler daha iyi bir dünya inşa etme umuduyla kötü alışkanlıklarını aktif olarak değiştirmektedir. Gezegenin kaynaklarını sürdürülebilir ve sorumlu bir şekilde kullanmak insanlığın ortak çabasıdır.
Sorumlu tüketimciliğin bu yeni dalgasının teması izlenebilirlik ve şeffaflıktır; bu da insanların artık ağızlarına giren yiyeceklerin kaynaklarına kayıtsız kalmadıkları, bunun yerine nereden geldiğini, nasıl üretildiğini ve giderek daha önemli hale gelen etik standartları karşılayıp karşılamadığını bilmek istedikleri anlamına gelir.
JelatinSon derece sürdürülebilirdir ve hayvan refahı standartlarını sıkı bir şekilde destekler. Jelatin, kalıcılık özelliklerine sahip çok işlevli bir hammadde türüdür.
Jelatinin en önemli özelliği, piyasadaki diğer birçok gıda bileşeninden farklı olarak, doğal kaynaklardan elde edilmesi ve kimyasal olarak sentezlenmemesidir.
Jelatin, insanlar tarafından yetiştirilen hayvanların derisinden ve kemiklerinden elde edilen güvenli bir proteindir. Bu nedenle jelatin, yalnızca değerli bir besin maddesi olmakla kalmaz, aynı zamanda (insan tüketimi için et üretimi amacıyla yetiştirilen) hayvanların tam olarak kullanılmasını teşvik ederek sıfır atık gıda ekonomisine katkıda bulunur.
Mükemmel bir jelatin üreticisi olarak, Gelken Gelatin olarak tam izlenebilirliği sağlamak için süreçler uyguluyoruz. Hammaddelerin kaynağını güvence altına alıyor ve tüketicilere güvenli bir ürün sunmaya kararlıyız. Üretim süreci boyunca, jelatinin tüm güncel kalite ve güvenlik standartlarını karşıladığından emin olmak için birden fazla kontrol adımı izliyoruz.
Jelatin endüstrisinin sunabileceği bir diğer fayda ise, jelatin üretim sürecinden elde edilen yan ürünlerin yem, tarımsal gübre veya hatta yakıt olarak kullanılabilmesidir; bu da jelatinin sıfır atık ekonomisine katkısını daha da artırmaktadır.
Yayın tarihi: 04 Ağustos 2021
