Sorunlu çapraz bağlamayı önleyerek,jelatinBu, ilaç ve besin takviyesi üreticilerinin Asya-Pasifik pazarında yumuşak kapsüllerin stabilitesini sağlamalarına olanak tanır.
Önümüzdeki beş yıl içinde yumuşak jel kapsül pazarı hızlı bir büyüme gösterecek ve bu trende Asya-Pasifik bölgesi öncülük edecek. Bölgedeki yumuşak jel kapsül pazarının 2027 yılına kadar yıllık %6,6'lık bir bileşik yıllık büyüme oranıyla (CAGR) genişlemesi bekleniyor; Hindistan ve Çin gibi ülkelerde daha güçlü bir büyüme öngörülüyor.
Yumuşak kapsüllerin yaygın kullanımını sağlayan birçok avantajı vardır. Tamamen kapalı bir tasarıma sahip oldukları için hava geçirmezdirler. Bu, hassas içerikleri korumaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda özellikle tadı hoş olmayan dolgular için yutulması kolay bir uygulama formatı sağlar. Yumuşak kapsüller ayrıca diğer formatlara kıyasla daha yüksek dozlama doğruluğu sunar.
Ancak, bu avantajlara rağmen, yumuşak kapsüllerin Asya Pasifik'teki büyümesini tehdit eden önemli bir sorun hala mevcut: ısı ve nemin ürün stabilitesi üzerindeki etkisi. Yüksek sıcaklık ve nem, yumuşak kapsüllerin stabilitesini olumsuz etkileyebilir ve bu da Asya Pasifik'teki büyümelerini engelleyebilir.
Moleküler etkileşimler
Isı ve nem, jelatin kabuğunun çapraz bağlanması için en uygun koşulları sağlar. Çapraz bağlanma, kabuktaki protein moleküllerinin aldehitler, ketonlar, terpenler ve peroksitler gibi reaktif moleküller içeren bileşiklerle etkileşime girmesiyle gerçekleşir. Bu maddeler genellikle meyve ve bitkisel aroma vericilerde ve özlerde bulunur. Aynı zamanda, oksidasyon veya kabuk pigmentinde bulunan metal elementler (örneğin demir) nedeniyle de oluşabilirler. Zamanla, çapraz bağlanma kapsüllerin çözünürlüğünün azalmasına, bunun sonucunda gastrointestinal sistemde daha uzun çözünme sürelerine ve dolgu maddesinin daha yavaş salınımına yol açabilir.
Etkileşimi engelleme
İlaç endüstrisi, çapraz bağlanmayı çeşitli derecelerde azaltan katkı maddeleri geliştirmiştir. Biz bu soruna farklı bir yaklaşım benimsedik ve esasen kendisini çapraz bağlanmadan koruyan bir jelatin türü geliştirdik. Çünkü bu, jelatinin reaktif moleküllerle etkileşim kurma yeteneğini kaybetmesini sağlayabilir. Bu, Asya-Pasifik bölgesinde faaliyet gösteren şirketler için çığır açan bir yeniliktir; çünkü ürün raf ömrünü uzatır ve sıcak ve nemli koşullarda güvenilir dolgu maddesi salınımı sağlar.
Asya-Pasifik pazarı, yumuşak kapsüller için cazip bir gelişim potansiyeli sunmaktadır, ancak iklim koşulları pazara girişte bir engel teşkil edebilir. Gelken jelatin, çapraz bağlama sorununu çözerek bu engeli aşmaktadır.
Herhangi bir ihtiyacınız olursa, lütfen Gelken ekibiyle iletişime geçmekten çekinmeyin!
Yayın tarihi: 25 Ağustos 2023
