JELATİNİN GELİŞİM TRENDİ
Jelatin, benzersiz fiziksel, kimyasal özelliklere ve biyouyumluluğa sahip bir proteindir.Tıp, gıda, fotoğrafçılık, sanayi ve diğer endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Jelatin ürünleri kullanım alanlarına göre tıbbi jelatin, yenilebilir jelatin ve endüstriyel jelatin olarak ayrılmaktadır.
Jelatinin ana uygulama alanları arasında yenilebilir jelatin yaklaşık %48,3'e ulaşarak en yüksek orana sahip olup onu yaklaşık %34,5'lik oranla tıbbi jelatin takip etmektedir. toplam jelatin tüketimi.
2017 yılında Çin'in jelatininin toplam üretim kapasitesi 95.000 tona, toplam yıllık üretimi ise 81.000 tona ulaştı.Yerli ilaç, kapsül, gıda, sağlık ürünleri ve kozmetik endüstrilerinin gelişmesiyle birlikte jelatine olan talep de artmaya devam ediyor.Çin gümrük verilerine göre, 2017 yılında Çin'in toplam jelatin ve türevleri ithalatı 5.300 tona, ihracatı 17.000 tona, net ihracatı ise 11.700 tona ulaştı. Buna göre, Çin jelatin pazarının 2017 yılındaki görünür tüketimi bir artışla 69.400 tona ulaştı.2016 yılına göre 8.200 ton.
Şu anda tıbbi jelatinin büyüme oranı en yüksektir.Gelecekte sektör büyüme oranının hala %10'un üzerine çıkması, bunu gıda jelatininin yaklaşık %3'e ulaşması bekleniyor.Ülkemiz ekonomisi halen hızlı bir gelişme sürecinde iken, tıbbi jelatine olan talebin önümüzdeki 5-10 yıl içinde %15'lik büyüme oranını koruyacağı, yenilebilir jelatindeki büyüme oranının ise %10'un üzerine çıkması beklenmektedir. %.Bu nedenle gelecekte tıbbi jelatinin ve yüksek kaliteli yenilebilir jelatinin yerli jelatin endüstrisinin odak noktası olmasını bekliyoruz.
Önemli bir ilaç hammaddesi olan jelatine, geçtiğimiz yıldan bu yana Kovid-19'un etkisiyle uluslararası pazarda büyük bir talep artışı yaşandı.
İlgili AB düzenlemelerine göre, hayvansal jelatin üretim ve işleme şirketlerinin AB pazarına girebilmek için AB kaydını geçmesi gerekiyor.Şu ana kadar pek çok yerli jelatin işletmesi tescil nedeniyle AB pazarına ihracat yapamıyor.Jelatin işletmeleri, jelatin ihracatının tescili için en son AB gerekliliklerini öğrenmeli, hammadde kaynak yönetimini güçlendirmeli ve ürünlerin AB standartlarını karşıladığından emin olmak için üretim sürecini kontrol etmelidir.
Avrupa pazarında önemli iş fırsatları bulunmaktadır. Yerli jelatin firmalarının ana yönelimidir.
Gönderim zamanı: Haz-09-2021
