Ev

Balık jelatininin sunduğu çok sayıda sağlık faydası ve ilaç ve gıda endüstrilerinde giderek artan şekilde benimsenmesi, küresel balık jelatini pazarının büyümesini körüklüyor.Ancak katı gıda düzenlemeleri ve hayvansal kaynaklı besin takviyeleri konusunda bilinç eksikliği pazarın büyümesini engelliyor.Öte yandan kozmetik kullanımındaki artış, özel ve fonksiyonel ürünlere olan talep önümüzdeki yıllarda yeni fırsatların kapısını aralıyor.
Fast food restoranları ve tam hizmet veren restoranların yer aldığı konaklama sektörü, birçok ülkede hükümetlerin getirdiği kısıtlamalar nedeniyle durakların önemli bir bölümünü kapattı.Kapanma, şekerlemede kullanılan balık jelatini satışlarını etkiledi.Ayrıca bazı ülkelerdeki ticaret kısıtlamaları da lojistik ve taşımacılık operasyonlarını etkilemiştir.Bu da piyasayı etkiliyor.Kozmetik gibi uygulama alanlarındaki üretim faaliyeti sekteye uğradı.Ayrıca balık jelatinine olan ihtiyacı da azaltır.Rapor, küresel Balık Jelatini pazarının ürün türüne, uygulamaya ve bölgeye göre ayrıntılı bölümlenmesini sağlıyor.
Ürün türü açısından gıda segmenti, 2020 yılında toplam pazar payının neredeyse beşte üçünü oluşturarak en büyük paya sahip oldu ve tahmin dönemi boyunca lider konumunu sürdürmesi bekleniyor.Bununla birlikte, farmasötik kalite segmentinin 2021'den 2030'a kadar %6,7'ye kadar bir Bileşik Büyüme Oranında büyümesi bekleniyor.
Başvurulara göre yiyecek ve içecek segmenti, 2020 yılında küresel balık jelatin pazarının neredeyse beşte ikisini oluşturarak en büyük payı oluşturdu ve tahmin dönemi boyunca lider konumunu sürdürmesi bekleniyor.Bununla birlikte, takviye segmentinin 2021'den 2030'a kadar %8,1 ile en yüksek CAGR'ı yaşayacağı tahmin ediliyor.
Bölgesel olarak Avrupa, 2020 yılında toplam payın neredeyse beşte ikisini oluşturarak en büyük katkıyı yaptı ve 2030 yılına kadar gelir açısından hakim konumunu sürdürmesi bekleniyor. Ancak Asya-Pasifik bölgesinin en hızlı CAGR'ı kaydetmesi bekleniyor. tahmin dönemi boyunca %7,9 oranında gerçekleşti.
Çalışmada analiz edilen küresel balık jelatini pazarındaki kilit oyuncular arasında Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland Products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra yer alıyor. .Gıda Bileşenleri, Weishardt Holding SA ve Xiamen Gelken Jelatin Co., Ltd.