Ev

Kolajen vücudunuzda en çok bulunan proteindir ve yapıdan, stabiliteden ve güçten sorumludur. Tendonlarınız ve bağlarınızın yanı sıra cildiniz ve dişleriniz de dahil olmak üzere birçok dokuyu destekler (1).
Vücudunuz bu proteini kendi başına üretirken, üretimi yaşla birlikte azalır. Ancak diyetle kolajeni otla beslenen sığırlar da dahil olmak üzere hayvan kaynaklarından alabilirsiniz (1).
Kollajen takviyesi sığır, domuz ve deniz gibi çeşitli hayvan kaynaklarından gelebilir. Sığır, sığır, bizon, Afrika mandası, manda ve antilopu içeren 10 cinsten oluşan bir gruptur (1).
Otla besleme, hayvanın yalnızca ot veya yemle beslenmesi gerektiği (sütten kesilmeden önce tüketilen süt hariç) anlamına gelir ve büyüme mevsimi boyunca kesime kadar otlamasına izin verilir (2).
Sığırlara ot verildiğinde, bu onların ot veya saman gibi yiyecek aramalarına izin verildiği anlamına gelir.
İnsan ve hayvan çalışmaları sığır kollajeninin kemik kaybını önlemeye, cilt yaşlanması belirtilerini azaltmaya ve eklem sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir (3, 4, 5).
Bununla birlikte, otlarla beslenen kolajen daha etik olabilir, hayvan refahını destekleyebilir ve kimyasallara, antibiyotiklere ve hormonlara maruz kalmayı azaltabilir.
Genel otla beslenen etiketleme büyük ölçüde düzenlenmemiş olsa da, Amerikan Otla Beslenenler Birliği (AGA) sertifikalı ürünler yalnızca hiçbir zaman antibiyotik veya hormonla tedavi edilmemiş hayvanlardan üretilmektedir (6, 7).
Otla beslenen sığırlar daha insancıl bir şekilde yetiştirilir çünkü daha az yer kısıtlaması vardır ve serbestçe dolaşabilirler (8).
Buna karşılık, besi sığırlarının sınırlı alana sahip olması, mastitis dahil olmak üzere salgın hastalıkların ortaya çıkmasına ve antibiyotik kullanımının artmasına yol açmıştır (8).
Dahası, otla beslenen sığır işletmeleri ekolojik açıdan daha sürdürülebilirdir. Araştırmalar, kapalı veya kapalı işletmelere göre daha az enerji tükettiklerini ve genel çevresel etkilerinin daha düşük olduğunu göstermiştir (8).
Otla beslenen kolajen kemik, cilt ve eklem sağlığınıza fayda sağlayabilir. Otla beslenen kolajeni seçmek, daha iyi hayvan refahı ve çevresel etki sağlar.
Normal sığır kolajeni gibi, otlarla beslenen kolajen takviyelerinin ana türleri hidrolize kolajen ve jelatindir.
Otla beslenen hidrolize kolajen, çok küçük amino asit zincirlerinden oluşur ve oldukça çözünürdür; bu, suda kolayca çözündüğü anlamına gelir. Aslında bu takviyeler, sıcak ve soğuk içeceklerde çözülebilir (9).
Bunun tersine, otla beslenen jelatin, kolajenin kısmi parçalanmasından elde edilir. Jelatin, kolajenden daha küçük bir yapıya sahip olmasına rağmen, amino asit zinciri, hidrolize kolajeninkinden daha büyüktür, bu nedenle yalnızca sıcak sıvılarda çözünür (10).
Bu iki tip esas olarak toz halinde mevcuttur, ancak hidrolize kolajen kapsüller de mevcuttur.
Otla beslenen hidrolize kollajen genellikle smoothie'lere, kahve veya çaya eklenirken, jelatin esas olarak şekerleme yapmak veya tatlıları ve sosları koyulaştırmak için kullanılır.
Sığırlardan elde edilen otlarla beslenen kolajenin aksine, deniz kolajeni genellikle balık, köpekbalıkları veya denizanasından elde edilir (11).
Otla beslenen kollajen çoğunlukla kemiklerde, ciltte, dişlerde, bağlarda, tendonlarda ve kan damarlarında bulunan tip I ve tip III kollajeni sağlarken, deniz kollajeni esas olarak ciltte ve kıkırdakta bulunan tip I ve tip II kollajeni sağlar. 9, 11).
Ek olarak, deniz kolajeni diğer hayvan bazlı kolajenlere göre daha kolay emilir, hastalık yayma riski en azdır ve iltihabi olma olasılığı daha düşüktür (1, 9, 11).
Ayrıca deniz kollajeni, dini veya kişisel nedenlerle sığır ürünlerinden kaçınan kişiler için tercih edilebilecek pestin dostu tek alternatiftir (9, 11).
Otla beslenen kolajen takviyelerinin ana türleri hidrolize kolajen ve jelatindir. Sığır eti yemeyenler veya sadece alternatif isteyenler için deniz kolajeni de mevcuttur.
Ancak nadir durumlarda bazı kişilerin sığır kolajenine alerjisi olabilir ve bu da alerjik reaksiyona neden olabilir. Hayatı tehdit eden bu alerjik reaksiyon, hava yollarının aniden daralmasına ve nefes almayı zorlaştırmasına neden olur (11).
Bununla birlikte sığır kemiği, düşük sağlık riski nedeniyle Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki jelatin üretiminin %23'ünü oluşturan en zengin jelatin kaynaklarından biri olmaya devam etmektedir (4).
Otla beslenen kolajeni tüketmenin belgelenmiş bir riski yoktur. Ancak bazı kişilerin buna alerjisi olabilir.
Bu durumda sığırların yalnızca ot veya yemle beslenmesi ve merayı sürekli olarak kullanması gerekir.
Otla beslenen kolajenin sağlığa faydaları normal sığır kolajenine çok benzer olsa da, bu alternatif, hayvan refahını destekleyen çevre dostu bir ürün sağlar.
Sıcak ve soğuk içeceklere katabileceğiniz bitkisel kolajen ürünlerini kapsül ve toz halinde bulabilirsiniz.
Bunu bugün deneyin: Otla beslenen jelatin tozunu kullanmanın yeni yollarını arıyorsanız, bu şekersiz sıcak çikolatalı şekerleme tarifi denemeye değer.
Kollajen vücudunuzda en çok bulunan proteindir. Sağlık açısından çeşitli yararları ve kullanımları vardır ve onu almak bazı insanlara fayda sağlayabilir.
Bir ineğin yediği yiyecek, etinin besin içeriğini önemli ölçüde etkileyebilir. Bu makale, otla beslenen ve tahılla beslenen arasındaki farkı açıklıyor…
Kolajen vücudunuzda en çok bulunan proteindir, jelatin ise kolajenin parçalanmış formudur. Bu makale ana konuları gözden geçirmektedir…
Markette otlarla beslenen sütü görebilirsiniz, ancak normal sütten daha mı sağlıklı yoksa daha çevre dostu mu? Bu makale sağlıklı olanı araştırıyor…
Kolajen takviyesi almak, daha iyi bir cildi desteklemenin kolay ve etkili bir yolu olabilir. İşte cildi iyileştirmek için en iyi 11 kolajen takviyesi.
Yazın derin ışıltısı için bronzlaştırıcı bir burun spreyi kullanmayı mı düşünüyorsunuz? Uzmanlar bunu önermiyor; bu bronzlaşma seçeneğinde çok fazla risk var. Daha fazlasını buradan öğrenin.
Cilt bakımındaki peptitler aslında sadece abartı değil. Bu ürünü satın almadan önce bu bileşenin neler yapabileceğine ve yapamayacağına bir göz atalım.
Kuşburnu Çekirdeği Yağı, cildi besleyen vitaminler ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir. Kuşburnu yağını yüzünüzde kullanmanın dokuz faydasını burada bulabilirsiniz.
Bir gece lambası, yavaş yavaş uykuya dalan çocuğunuzu rahatlatmaya yardımcı olabilir. İşte hepinizin uykuya dalabilmesi için çocuklar için en iyi gece ışıklarını seçtiklerimiz…