Mikro Kapsüllemeler için Jelatin
We Gelken, bir parçası olarakFuningpugrubu, jelatinimiz aktif bileşenleri korumak için hem harika bir bağlayıcı hem de kaplama maddesidir.Emülsifiye edici özellikleri sayesinde mikrokapsüller doğal olarak oluşur.Mükemmel çözünürlük, kullanım noktasında teslimatı iyileştirir.
Gıda endüstrisi için mikrokapsüller, saf doğal lezzet bileşenlerini, fizyolojik aktif maddeleri gıda sistemine sokabilir ve fizyolojik aktiviteyi koruyabilir, birçok geleneksel işlemi basitleştirebilir, aynı zamanda birçok teknolojik problemi de beraberinde getirebilir. olağan teknik araçlarla çözüldü.
1. Toz, toz esansı, toz yemeklik yağ, toz etanol vb. gibi çözünürlüğü, akışkanlığı ve depolama stabilitesini iyileştirmek için gaz, sıvı hammadde katılarının depolanmasını işlemek kolay olmayacaktır. Örneğin: sıvı Odun olarak yağ, uygun duvar malzemesini seçin, mikrokapsül teknolojisinin kullanımı, çeşitli gıda ham maddelerine eklemek için çok uygun olan katı toz yağ üretebilir.Yurt dışında gıda sanayi hammaddesi olarak her türlü beslenme ve sağlık gıdası veya fonksiyonel gıdada kullanılan onlarca mikrokapsül ürünü toz yağ olduğu bildirilmektedir.
2. Buharlaşmayı azaltın, aroma bileşenlerinin buharlaşmasını önleyin ve aroma kaybını azaltın.
3. Gastrointestinal yan etkileri azaltmak için salım hızını kontrol ederek toksisiteyi azaltın, demir sülfat, aspirin ve sarılı diğer ilaçlar gibi gıda katkı maddelerinin toksisitesini azaltın.İlaç endüstrisi için, mikrokapsül teknolojisi, yönlü salım etkisi elde etmek için hedef preparasyon üretmek için kullanılabilir.
4. Mikrokapsül ürünlerinden yapılan birçok gıda katkı maddesinden sonra malzemenin stabilitesini arttırmak (oksidasyon kolay, ışık ayrışmasını görmek kolay, sıcaklık ve nemin etkisi), koruyucu duvar nedeniyle oksidasyonu önlemek, önlemek veya önlemek Besin kaybı olmamasını sağlamak için ultraviyole ışığın, sıcaklığın ve nemin vb. etkilerini azaltın, özel işlev kaybolmaz.
5.Mikrokapsül teknolojisi kullanılarak uyumsuz bileşenleri eşit şekilde karıştırabilir, birbiriyle reaksiyona girebilecek bileşenler sırasıyla mikrokapsül ürünleri haline getirilir, böylece bir sistem içinde kararlıdırlar, çeşitli etkili bileşenler sırasıyla sırasıyla, karşılık gelen zamanda salınır, gıda ürünlerinin lezzetini ve beslenmesini geliştirmek ve geliştirmek.