-
Çok amaçlı jelatin
Daha iyi bilgi edinme ve değerlendirme hakkına sahip olmak için tüketiciler gıdaları çok dikkatli bir şekilde satın alacaklardır. Alerjen içeren, E kodlu veya karmaşık içerik listelerine sahip ürünleri giderek daha fazla terk ederek tamamen doğal gıdaları tercih ediyorlar. Gelken'in müşterilerine sunduğu jelatin...Devamını oku -
Kolajen, Kemik ve Eklem Sağlığı İçin Yenilikçi Bir Bileşen
Şu anda piyasadaki kemik ve eklem sağlığı için gerekli ham maddeler D vitamini, K vitamini, kalsiyum, kolajen, glukozamin, kondroitin, omega-3 yağ asitleri vb. alt kategorilere ayrılmaktadır. Bileşen inovasyonu, pazar gelişiminde hayati bir rol oynamaktadır. En umut vadedenlerden biri...Devamını oku -
Jelatinin gıdalarda kullanımı.
Şekerleme: Raporlara göre, dünya jelatininin %60'ından fazlası gıda ve şekerleme sektöründe kullanılıyor. Jelatinin su emme ve iskeleti destekleme işlevi vardır. Jelatin parçacıkları suda çözündükten sonra birbirlerini çeker ve iç içe geçerler...Devamını oku -
Yoğurtta jelatinin rolü
Hepimizin bildiği gibi, yoğurt yaygın olarak gıda katkı maddesi olarak kullanılır ve jelatin de bunlardan biridir. Jelatin, hayvan derisinde, tendonlarında ve kemiklerinde yaygın olarak bulunan kolajen proteininden elde edilir. Hayvan bağ dokusunda veya epidermal dokusunda bulunan kolajenin hidrolize edilmiş bir proteinidir. Sonrasında...Devamını oku -
Doğal ve Sağlıklı Kolajen
Günümüzde giderek daha fazla üretici, sağlıklı bir trende doğru ilerlemenin bir yolu olarak formülasyonlarına veya ürün hatlarına kolajen peptitleri ve jelatin ekliyor: kolajen peptitlerinin bilimsel olarak kanıtlanmış çok sayıda sağlık faydası var; jelatinin doğal kaynakları ve fonksiyonel özellikleri...Devamını oku -
Jelatinin yumuşak şekerlemelerde kullanım özellikleri
YUMUŞAK ŞEKERLEMEDE JELATİNİN UYGULAMA ÖZELLİKLERİ Jelatin, yumuşak şekerlemelere çok güçlü bir elastik doku verdiği için elastik sakızlı şekerlemelerin yapımında kullanılan başlıca jeldir. Yumuşak şekerleme üretim sürecinde, jelatin çözeltisi soğutulduğunda...Devamını oku -
HPMC'nin uygulaması
HPMC'nin Uygulama Alanları: HPMC, seramik karo, mermer, plastik dekorasyon malzemelerine yapıştırmada, güçlendirici madde olarak kullanılır ve ayrıca çimento miktarını azaltabilir. HPMC'nin su tutma performansı, uygulama sonrası oluşan harcın...Devamını oku -
Kolajen Sadece Cilt Bakımı İçin Değil, Kemik ve Eklem Sağlığını Korumaya da Yardımcı Olabilir
Kolajen sadece cilt bakımı için değil, kemik ve eklem sağlığını da koruyabilir. 2022 Pekin Kış Olimpiyatları planlandığı gibi gerçekleştirildi ve tüm ülkelerden sporcular Pekin'de Olimpiyat hayallerini gerçekleştirdiler. Sporcuların sahadaki esnek ve güçlü hareketleri...Devamını oku -
Kapsül nedir?
KAPSÜL NEDİR? Kapsül kabuğu, ince işlemden geçirilmiş farmasötik jelatinden ve katı tozu tutmak için yardımcı maddelerden, içi boş yumurta kabuğu parçacıklarından yapılır. Kapsül kabukları iyi biyoyararlanım özelliğine sahiptir ve çözünebilir...Devamını oku -
Jel yapıştırıcı nedir?
JEL YAPIŞTIRICI NEDİR? Protein yapıştırıcı veya kek yapıştırıcı olarak da bilinen jel yapıştırıcı, kitap ciltleme, oyun tahtası üretimi, ambalajlama, ağaç işleme vb. gibi birçok günlük uygulamada kullanılır. Jel yapıştırıcının ana bileşeni geri dönüştürülmüş...Devamını oku -
Kemik hücresi metabolizmasının dengesini destekler, kemik bağışıklık sistemiyle etkileşimini teşvik eder.
KEMİK HÜCRESİ DENGESİ METABOLİZMASINI DESTEKLER, KEMİK İLE BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ ARASINDAKİ ETKİLEŞİMİ GÜÇLENDİRİR. Vücudun bağışıklık sistemindeki tüm hücreler kemik iliğinden gelir. Son çalışmalar, kemik hücreleri ile insan bağışıklık sistemi arasında yakın bir etkileşim olduğunu ortaya koymuştur...Devamını oku -
Jelatin, ilaç üretiminin ihtiyaçlarını nasıl karşılıyor?
Jelatin, ilaç üretiminin ihtiyaçlarını nasıl karşılıyor? Jelatin, güvenli, neredeyse alerji yapmayan bir bileşendir ve insan vücudu tarafından genellikle kabul edilir. Bu nedenle, plazma genişletme gibi çeşitli tıbbi uygulamalarda kullanılabilir...Devamını oku
